EX VINUM SCENTIA
ACCADEMIA DELLA PERNACCHIA
CIRCOLO DI CULTURA
ENO-LIBERTARIA

Mercoledì 31 dicembre 2008 alle 18, nei locali della “Pregiata Enoteca Umberto” – Via P.pe Umberto, 33 – Partinico (PA), sarà presentato il progetto “Accademia della Pernacchia – Circolo di Cultura Eno-libertaria”.
Obiettivo dell’accademia è quello di liberare il mondo del vino dalle decine di “poeti-laureati” che, per il solo scopo di lucro, stanno distorcendo l’immagine del vino rendendone la conoscenza quasi riservata soltanto a pochi “adepti” (meglio se ricchi e muniti di diploma di sommelier o assaggiatore vini). Le linee di azione saranno condotte attraverso l’istituzione di corsi gratuiti di primo approccio alla conoscenza delle tecniche di degustazione ed attraverso dei veri e propri attacchi de-mistificatori a guide e riviste divenute ormai soltanto palcoscenici a pagamento di vini mediocri ed industriali. Si vuole così riportare il concetto del vino a quello di bevanda che nasce dal duro lavoro dell’uomo e che ne allevia le fatiche.
Chiunque sia interessato a partecipare può scrivere a giuseppebonomo@enotecaumberto.com oppure chiamare il 091-8908283.